桶柑

柑橘品質受品種、產地、產期、氣候和栽培方法所影響,選定產地和優秀果農為獲得良好的果品的最佳方法。  
   
 
桶柑
選購桶柑時,以果實豐圓形,果皮細緻,色澤鮮豔者為佳。而以中、小型果(3~4個1台斤)果汁較高,風味濃厚。

選購要領選擇150~200公克果皮油胞細緻色澤橙黃者,比重較大者。
品系大果桶柑(大春種)、小果桶柑、海梨柑。
產地台北、宜蘭、新竹、台中、台東。
產期:12月~翌年2月。
食用方法以剝皮鮮食居多。