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麻豆文旦

柑橘品質受品種、產地、產期、氣候和栽培方法所影響,選定產地和優秀果農為獲得良好的果品的最佳方法。  
   
麻豆文旦

選購要領
1. 慎選產地和果農,各地生產的果實均有特色,可依自已喜好挑選。
2. 採前到果園採果試吃,或請熟識親友推介代購,如此必可買到優質文旦。
3. 優質文旦表皮光滑,剝開皮薄,油囊細小,台灣俗語說『輕柑重柚』,這就是挑選柑柚的準則。
4. 大小以350-600公克,相同大小的果實以比較重的文旦柚。
5.文旦的表皮毛孔較細較好。
6. 果形呈尖梨形或進三角形,果實底部穩重。
7. 若消費者想馬上品嚐,應選果皮呈淡黃色者佳。因為黃皮的文旦已『消水』,肉質由硬變軟,且消水後的文旦會更甜美。若要久放才享用,則應選果皮略黃綠者,放在通風處採收後約還可存放兩個月左右。

產地: 苗栗、台南、花蓮 、雲林
產期:8月底~10月初。